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电脑全自动杀菌锅设备特点

发布时间:2019-06-24 13:45:00        作者:诸城神龙机械

设备特点:

1.全自动杀菌锅内温度均匀,设定了喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀

2.采取多段升温,杀菌***.由于锅内循环水较少,并采用了***率换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。

3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染,锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。

4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌.电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行***灭菌。

  1、转换水流方向:温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。

  2、升温速度快,杀菌时间短 本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

  3、杀菌精度高 本机采用日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内jing确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味.

  4、电脑全自动控制系统 采用日本三菱Q型PLC。 ;采用大屏幕970触摸屏。 ;升温采用自动调节的温度调节阀。 ;温度压力显示采用电子变送器。 可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。 ;所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。 ;完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。



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