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八宝粥转笼杀菌锅灭菌釜

  八宝粥转笼杀菌锅灭菌釜，八宝粥是一种粘稠度较高不易流动的食品，那怎样才能加快灭菌速度提高灭菌效率呢？食品技术人员研发了一种带有转笼的一种灭菌釜，杀菌时转笼变频调速，不停的转动，加快八宝粥的流动，温度提升较快，八宝粥中心温度受热快，均匀，这样灭菌出的八宝粥质量上有保障。

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海鲜杀菌锅灭菌釜

  海鲜杀菌锅灭菌釜，海鲜是一种美味而且营养价值较高的海产品。海鲜产品通过密封包装后经过灭菌后可以常温下保存。海鲜产品不耐高温，而且对温度的要求相对来说更严格一些。

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杀菌锅保温保压原理

装在升温保温降温阶段需要的压力平衡与控制，而“PK”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，不会使包装和内容物受到破坏或变形。的压力控制，适合含气包装的杀菌

我国食品工业发展迅速，“”期间发展速度达到18%-21%。食品安全问题关注。“”期间更注重提高食品安全领域的科技和装备水平，研制快速准确鉴定食品中危害因子的技术和装备，进步研发病原微生物的抗性和病原的控制等预防技术及储藏技术和装备。