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发布时间：2020-07-20 11:46:00 作者：诸城神龙机械
海参高温杀菌锅灭菌釜
海参高温杀菌锅灭菌釜，海参是一种营养丰富的海产品，营养价值极高。海参通过真空包装后，进行高温灭菌后可以达到长时间保存，开袋即食的目的。
海参高温杀菌锅灭菌釜的灭菌温度要求相对很严格，要是温度和压力控制不好，灭菌出的海参会营养流失，口感差，影响卖相和口感体验度。
神龙机械制作的灭菌设备温度控制好，自动化程度高，十五年生产经验，灭菌出的海参质量有保障，设备型号功能支持定制，上门安装调试。
植物蛋白杀菌锅机械报价
神龙杀菌锅设计原则
神龙杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工药品高温杀菌锅、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等）
杀菌锅软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
杀菌锅设计原则
★ ***性：引进丰富的自动化控制系统技术，药品高温杀菌锅采用世界部件，保证品质
★ 人性化：以人为本，合理设计，方便实用
★ 节能性：温度、电能、压力、时间等各肉制品杀菌锅杀菌个方面优化搭配、低耗效
★个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
杀菌锅是直接关系到人们生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的杀菌而且是无污染的是人们所关注的问题，在杀菌锅的技术上和设备上还是要求极为严格的，所以在杀菌锅设备中还需要更为广泛的研究，相信在不久的将来杀菌锅设备将会出现更为有效的技术。
包装食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋，此种菌能产生对人体造成致命伤害的，其属耐热性，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，小型肉制品杀菌锅食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋，达到了商业无菌的要求。杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境，能在的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。
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