福建粽子杀菌锅设备质量好***在线为您服务 神龙机械

真空蛋单层喷淋杀菌锅

热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得

到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至**限度。

2、升温快

　　由于锅内只有少量循环水，并采用率（可达98％）热交换器，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以zui大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，防止二次污染

　　循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。

4、适合各种不同的包装物

   由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌

　　压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

鸭血高温杀菌锅

热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。  

蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

神龙机械致力于食品杀菌的设计和创新，以“健康、便捷、美味”为产品宗旨，研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌釜，历经多年风雨拼搏，取得了喜人的成绩，同时也为行业的发展做出了不可磨灭的贡献。

?适合各种不同的包装物

适合各种不同的包装物

完善的压力控制，适合含气包装的杀菌

肉制品杀菌锅，高温高压杀菌锅,食品杀菌锅多少钱好多人现在都很迷惑，肉食品的话怎么保存的话，杀菌的各个***，保质期是超长的，所以说有了它的出现，给我们的食品领域带来个超给力的好处，肉制品杀菌锅这样的话即使是在炎热的夏天的话，您也不用担心食物的变质了，用用我们的杀菌锅吧。

肉制品杀菌锅锅体的构成：锅体由封头、筒体、密封圈、活动法兰、锅门以及锅

门转盘组成，锅内设有轨道和消音管道、等。

封头：锅后部球冠形，连接部分，称为封头。

板栗杀菌锅筒体：锅中部圆柱形部分，统称筒体。

密封圈：锅口部的圆环形橡胶圈，在运行中起密封作用。

肉制品杀菌锅加工定制:是 杀菌设备类型:釜式

适用范围:酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加

工厂设备,休闲食品厂设备 营销:新品

兴和企业生产的 杀菌锅 是一种间歇工热水 杀菌设备 ，它用高温高压的热水作加

热介质，对已包装的食品进行灭菌。在灭菌的过程中，为使食品迅速均匀受热，

可采用热水强制循环、食品包装物回转或热水喷淋等措施，从而对食品进行高温

短时间灭菌这样可使食品保持**的品质、风味和色泽，**限度的保持食品的

营养成份。