企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司官网: | shenlongjixie.tz1288.. |
公司地址: | 诸城市高新园区辛兴路1508号 |
发布时间:2020-08-07 13:32:00 作者:诸城神龙机械
神龙机械是***的杀菌锅生产厂家
神龙机械是***的杀菌锅生产厂家,我们多年来以精湛的技术赢得广大客户的拥护与信赖,我们的产品质量优良,价格合理,优点明显。在这里我们介绍一下杀菌锅的主要保养事项:
1、使用杀菌锅的操作人员,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,发现不正常现象应及时处理。
2、严禁超过设计压力、温度运行。
3、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。
4、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。
5、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。
6、杀菌锅应定期检查,检验前的准备工作和检验项目,均按有关规定进行。
7、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。
如上是对杀菌锅的主要保养事项的介绍。神龙将不断完善自身,倾力为广大客户供应更加优良的产品,我们期待您的联系咨询!
杀菌锅运行过程是怎样的
杀菌锅型号服务为先,用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间(在温度或者压力达到所需时,般为121℃,0.1MP需要切断电源),停止加热。当温度下降时,再开启电源开始加热,使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到效果,太高可能会出危险。现在市场上手提锅实现了控制自动化,不过因为压力比较大,还是有人在现场比较保险)。加盖,并将盖上的排气软管插入内层桶的排气槽内。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺栓,使螺栓松紧致,勿使漏气。
?适合各种不同的包装物
适合各种不同的包装物
由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。
完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。
杀菌锅是食品加工过程中的重要设备随着科学不断的发展,对食品要求的提高,为延长食品的保质期,需要对食品进行高温杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又能保持食品的重要营养成分及色香味的不受损害,食品杀菌锅就是这样一种杀菌工具可以根据不同产品,不同的口感进行杀菌。
杀菌锅分类;按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B).按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。按安装方式分为:卧式、立式。按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)。按外观形式分为:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼。
泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等)软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
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