企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 郑玉玉 女士 |
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公司官网: | shenlongjixie.tz1288.. |
公司地址: | 诸城市高新园区辛兴路1508号 |
发布时间:2020-08-20 19:08:00 作者:诸城神龙机械
杀菌锅运行过程是怎样的
杀菌锅型号服务为先,用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间(在温度或者压力达到所需时,般为121℃,0.1MP需要切断电源),停止加热。当温度下降时,再开启电源开始加热,使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到效果,太高可能会出危险。现在市场上手提锅实现了控制自动化,不过因为压力比较大,还是有人在现场比较保险)。加盖,并将盖上的排气软管插入内层桶的排气槽内。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺栓,使螺栓松紧致,勿使漏气。
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卧式杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,肉制品杀菌锅是工业化食品生产中通用的杀菌设备。
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